どーも。
おじぃみたいなおばぁに
『にーちゃん、タバコちょーだい。
わしケムリ吸わな寝られへんねや』と
毎回声かけられる、ぼくです。
今日はアトピーを治すには薬だけじゃだめ！
ということで腸内環境を整えるためと
老後にお薬漬けの生活にならないように
普段こだわって使ってる調味料なんかも紹介してみようと思います。
60歳くらいを超えると、のきなみ高血圧、糖尿病など
予備軍も含めて、なる方が増えていきます。
結局お薬代や通院費、合併症の治療などで余計に医療費がかかってくるよりは
大企業が出している商品よりも少し高いけど、結局健康でいる方が金銭的にも
体も健康で幸福に過ごす方がいいでしょう。
もちろんアトピーっ子の身体にとっても良いはずです。
慣れてきたら有名な大企業の商品を全然選ばなくなりますよ。
ちなみにうちの家はレンジもテレビも自動車も自転車もありません。
あるのは借金ばっかり。ゥオィ！
ということで
まーそんな感じなんで記録がてら紹介したいと思います。
①醤油 マルシマ 有機杉樽しょうゆ
有機大豆、有機小麦、天日塩で造られた安心安全な醤油です。
ちゃんとした醤油は麹菌などを使い発酵させた発酵食品なので腸内環境にも
良く、免疫力も高めます。
微妙にほかの醤油より醤油からすぎないと思います。
僕が醤油からすぎるのが苦手なのでこちらを使っています。
はぁ？
いや、なんかあるんですって！
しょうゆからっ！って感じが。
② 砂糖 てんんさい糖 きび糖 洗双糖
てんさい糖です。
天才じゃなくても使えるっぽいです。
でも溶けにくく粒が少し大きめなので
僕はちょっと苦手なので今は使っていません。天才じゃないので。
でも健康的には一番おすすめです。
きび糖
僕はきび糖を使っています。
きびだんごにも使われてたとか使われてなかったとか。
さとうきびからつくられた自然な砂糖です。
おいしいし使いやすいから僕は好きです。
洗双糖もおすすめです。
これもさとうきびで作られていてきびとうと姉妹のようなものです。
製造過程が少し違います。
どっちらが姉かはわかりませんが仲はよさそうな気がします。
こっちの妹の方が気が強そうです。
おいしいです。
③塩 天日塩
塩はとーーーっても大事です。
塩化ナトリウムなどで造られている偽物の塩を使い続けると
高血圧にかなりなりやすいです。
体のことを考えるならちゃんとした天然の塩を使いましょう。
僕が使っているのはカンホアの塩
原材料は海水だけで造られています。
天然の塩って高いんですよね。
このカンホアの塩は海水の天日塩なのに比較的安いからおすすめ！
めっちゃおいしいです！
天日海塩
このお塩も天然でとてもおいしいです。
ミネラルが豊富に含まれていて
少量から買いやすいのもいいところです。
④ お味噌
おみそちゃんってねこが近所にいますが
鳴き声が怖いです。
お味噌の手作りキッド。
おみそは慣れれば簡単に手作りできるので
時間に余裕があればぜひやってみてください。
塩加減や甘みを麹の量で調節して塩もこだわってつくれば
自分好みの味で健康的なお味噌がつくれます。
⑤ 油
うちは米油を使っています。
よくない油はコレステロール値を上げたり動脈硬化を促進させちゃいます。
血管硬くなったら注射打たれても、フフフッ効かぬわ。
って言えそうだけどそうはならないらしいです。残念。
硬いより柔らかいほうがいいらしいです。
何の話？血管です！
こちらは米糠のみを使ってつくられてます。
米糠って発酵食品だし腸内環境にもばつぐん。
⑥みりん
瑞豊 本みりんです。
https://kadoya-sake.ocnk.net/product/693
みりん（みりん風調味料）と本みりんがあるんだけどちゃんとした
お酒屋さんが作った本物のみりんです。
体にいいしすごくおいしい！
三河みりん
こちらも本みりん
醸造アルコール、甘味料などもちろん使ってません。
三河といえば
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